十割蕎麦を富山で食べるなら「神通町 田村」は外せない!

暑くなってきましたね。

こんなに暑い日が続くと、元来、胃腸が弱いぼくはヘロヘロになってしまいますよ。

とにかく量が食べられなくなっちゃうからね。

そんなときこそ美味しいお蕎麦でしょ。

 

ってなわけで富山にある人気のお蕎麦屋「神通町 田村」さんに行ってきましたよ。

実は田村さんに行くのはこれが2回目。

1回目は土曜日の13時過ぎに行ったんですが、駐車場がいっぱいで断念したんです。

今回は12時20分というザ・お昼時にリベンジ。

100%ムリだろーなあと思いながら行ってみると、なんと2台も空いていたぞ!

……ああ、ぼくに運が向いているようだ。

今迄の人生において、一度たりとも良いことなんてなかったのに、ザ・お昼時に「神通町 田村」さんに行って駐車場が空いているなんて。

生まれてきた甲斐があるってもんだ。

意気揚々といざ店内へ!

 

「神通町 田村」の営業時間・定休日など

店名 神通町 田村
電話 076-432-1505
住所 富山市神通町2-1-3
営業時間 11:00~14:30(ラストオーダー14:00)
17:30~21:00(売切れ次第終了)
定休日 毎月10・20・30日
駐車場

*情報は当時のものです。現在は変更されている可能性があります。

神通町 田村の場所

「神通町 田村」に行ってきた。

場所はその名の通り神通川のほとりにあります。

富山駅前の交差点を右手に真っ直ぐ進んでいくと突き当りが田村さんです。

手前が駐車場になっています。

オレンジ色のサインも掛かっていますので、迷うことはないでしょう。

人気店なので駐車場がいっぱいの場合もあるけど、そんなときでも路上駐車は絶対に禁止だぞ!

ぼくは日頃からの大きな徳積みによって、スムーズに駐車場をゲットできました。

やったね。

意気揚々とお店へと歩を進めます。

外観はこんな感じ。

神通町 田村の外観

趣のある和の建物。

このシンプルな暖簾が良いじゃないですか。

 

 

「蕎麦」

 

 

それだけ。

素敵だね。

ぼくのような通の舌を満足させてくれそうだぜ。

神通町 田村の店舗内観

こんちわーって中に入ります。

待合コーナーで何人かの先客がいらっしゃいました。

さすがは人気店。

うれしいのがお水とお湯が出るサーバーが置いてあるところ。

 

雑誌を読みながら優雅に座席に案内されるのを待っていました。

レジ横には蕎麦アイスなんかも売っています。

うーん、おいしそう。

ぼくはチョコモナカジャンボを筆頭にアイスが大好きだからね。

待つこと10分。

席に案内されました。

お一人様やお二人様用に壁際の席。

集中して食事を楽しみたい僕にとってはピッタリの場所だね。

このお店、外観から座敷が多いのかと思いきや、全て椅子・テーブル席。

足に負担がかからないのがうれしいね。

とても清潔感のある店内です。

 

神通町 田村のメニュー

こちらが田村さんの基本メニュー。

各地から厳選した6種類の中からお蕎麦を選べちゃいます。

全て十割蕎麦。

この時点で「山田」は売切れ、「九州」は残り1食分とのことでした。

さすがは人気店だよ。

 

〔蕎麦メニュー〕

富山・山田 1,030円(大盛り1,430円)*税込
北海道 900円(大盛り1,200円)*税込
九州・阿蘇 1,030円(大盛り1,430円)*税込
福井・越前 1,240円(大盛り1,740円)*税込
月替わり蕎麦 1,140円(大盛り1,540円)*税込
山形・鳥海山金俣 1,140円(大盛り1,540円)*税込

〔ランチセット〕

十割蕎麦と国産合鴨の温かいつけ汁のセット 1,600円(税込)*税込
10割蕎麦とます寿しのセット 1,600円(税込)*税込

〔天ぷら〕

白身魚の天ぷら 800円 *税込
盛り合わせ 800円 *税込
季節野菜 650円 *税込
海老 630円 *税込

〔甘味〕

そば茶ジェラート 540円 *税込
そば団子ぜんざい 330円 *税込
水ようかん 330円 *税込

 

なお、ます寿しセットのほうはすでに終わったとのこと。

そこでぼくと相方はランチセットの国産合鴨の温かいつけ汁セットを頼むことにしました。

蕎麦は残り一食という九州と、月替わりを蕎麦をいただくことに。

月替わりは高山の荘川でした。

それとせっかくなので天ぷらの盛り合わせも注文しましたよ。

いやあ贅沢な昼食だろう。

これが「田村」の蕎麦だ!

注文後、待つこと15分……。

 

 

 

どーん!!

 

これがランチセットの「合鴨」だ。

あ、うれしい。

普通の冷たいめんつゆもついているよ。

 

店員さんからは丁寧に食べ方まで教えてもらいました。

まずはそのまま味わって、次はお塩を付けて食べるとお蕎麦の甘みが増すそうな。

この蕎麦は九州。

十割蕎麦ってもうちょっと黒っぽいイメージがありましたが、光沢があってとても美しい蕎麦「肌」をしてらっしゃいます。

思わず顎に手を当てて「うーむ美人だなあ」とうねっていると、隣の席のおばさま方から不信な視線を送られました。

さっそくそのまま一口。

 

 

……あれ?

味がしない。

 

数々の添加物に馴れきったぼくの舌は、蕎麦の微細な風味を嗅ぎ分けることができないのではないか。

いやそんなことはない! ぼくは蕎麦通なのだ。

なんとしてでも、蕎麦本来の味を楽しめる人間にならねば。

 

鼻から呼吸を繰り返すと、おお何となく蕎麦の味がしてきたような。

うむ。間違いない。誰が何と言おうと、ぼくは蕎麦通なのです。

次にお塩を一振りしていただきます。

 

噛むほどに塩の辛みが引いて行って、変わって蕎麦の香りが口の中にふんわりと漂ってきました。

通っぽいでしょ。

 

さあやっとめんつゆと蕎麦が食べられるぞ!!

って今までのそのまんま蕎麦と、塩ふりかけ蕎麦が罰ゲームだったみたいに言っちゃダメだからね。

 

さあいくど―!!

 

う、うまい。

繋ぎが入っていないのに喉ごしは滑らか。

出汁の効いためんつゆと、十割蕎麦がよく合います。

ここまで来たら正直に言おう。

めんつゆで食べるのが一番うまいど!

 

はあスッキリした。

やせ我慢をするのは良くないね。

どんどん食べ進めてしまいます。

 

セットの合鴨の温かいつけ汁も美味!

ちょっと濃い目の味付けなんですが、鴨野うまみがこれほどまでにか!ってほど溶け込んでいます。

これですよこれ。

ぼくは濃い目の味が大好きなんだもん。

ぶっちゃけみんなもそうでしょ。

正直になりたまえ。

 

ちなみに月替わりの荘川はこれですよ。

九州よりも色が白く、ほのかな甘みを感じました。

さらに大好きな天ぷらがこちら。

 

 

これで800円って安いよねー。

大きエビに、かぼちゃ、大葉に、しめじ、ししとうもあったよ。

割と厚めの衣で堅めの食感。

ザクザク系が大好きなぼくはとても気に入りました。

天つゆで食べても、お塩で食べても、つけ汁で食べてもグッド。

やっぱり蕎麦には天ぷらでしょ

お店の個人的感想
十割蕎麦の名店! 蕎麦好きはチェック必死!
値段 割と量もありました。こんなもんだと思います
雰囲気 清潔感があって落ち着いた雰囲気! 一人でも複数でもOK!
特徴 各地のお蕎麦を食べ比べてみては?
その他 蕎麦はめんつゆで食べるのが一番おいしいでしょ。

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