皆様、いつもお世話になっております。
まろまろです。
富山といえばブラックラーメン。
そしてブラックラーメンから派生して各市町村で開発が進んでいる「カラーラーメン」
入善ブラウンに入善レッド、おやべホワイト、そして我らが高岡はグリーンラーメンです。
そんな高岡で新たなカラーラーメンが誕生してたって知ってます？
その名もにんじん担々麺。
またの名を「高岡オレンジラーメン」です！！
高岡にんじん担々麺を買ってみた。
高岡に新たに誕生したカラーラーメン。
その名も「高岡にんじん担々麺」です。
値段は２食入りで６５０円也。
道の駅「万葉の里高岡」や高岡唯一の百貨店「高岡大和」などで販売されています。
パッケージはこんな感じ。
キャッチが良いですね。
辛くて甘くて旨い。
うーん興味がそそられます。
調べてみると、使われているにんじんは高岡産。
品種はリコピン含有量が西洋人参の１０倍で、甘みの強い「京くれない（人参）」だそうな。
１０倍ってスゴイね。
美味しくて栄養価が高いって最高じゃん。
ヘルシーなラーメンって、食後の罪悪感を抑えられるからいいよね。
もちろん、カロリーを考えて罪悪感を感じるんなら、最初からラーメンなんて食うなって話はあるんだけど……。
甘味が強いってのも素敵。
だって担々麺って辛いやつでしょ？
辛さと甘さを組み合わせるって発想が新しい。
スイカに塩、みたいな。
柿の種にチョコ、みたない。
もちろん購入。
ワクワクしながら調理に取り掛かります。
高岡にんじん担々麺を作ってみた。
大学４年間で米を炊いた回数が２回だけというスーパー料理上手男子の僕。
……まぁラーメンくらいならなんとかなるだろ。
軽い気持ちで調理スタート。
ちゃんとパッケージに調理方法も詳しく書いてあるからバッチリだぜ！
お湯を沸かして麺を茹でて、さらにスープをお湯に溶かしてやるだけだもんね。
余裕がある人は野菜をいためて乗っけても良いかもね。
サンプル写真には白髪ネギとほうれん草とひき肉が乗っかってるけど、さすがにここまではいくらスーパー料理上手男子の僕とはいえ難易度が高い。
っていうわけでシンプルにいきましたよ。
どーん！！
はーい、こちらでーす。
……なんか、き、きたねぇな。
ちょっと今日は手元が狂っちゃったぜ。
すいません、担々麺さん。
ただ見た目と味は別問題だからな！
そうだそうだ。
自分を勇気づけてさっそく一口。
か、辛くない。
むしろ甘い。
にんじんの甘味がかなり効いている。
と思ったら後にややピリっとする感じがやってきました。
この２つの味覚のバランスが面白い。
ぐいぐい食べられます。
でも総じて担々麺感は薄いですね。
これなら辛いのが苦手な人も大丈夫そう。
にんじん嫌いな子供でも好きだと思う。
良いじゃない良いじゃない。
グリーンラーメンもおいしいけど、担々麺も良いじゃない。
鍋の後の締めにもおススメされています。
サッパリしているし、飲んだ後にもイケるかも。
見た目のインパクトがあるし、味も良いしで、お土産にあげても喜ばれそうですね！
食べたことはない人は今すぐ大和にGO！！
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