お祝い事で使われる紅白饅頭。
富山にも和菓子屋さんはたくさんありますが、老舗のひとつ中尾清月堂さんの名物といえば「雪牡丹」です。
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名前も綺麗、見た目も綺麗な雪牡丹
明治２年創業で、富山で３店舗を構える中尾清月堂さん。
名物のひとつが雪牡丹です。
一口サイズのものが一般的ですが、今日はお祝い事がありジャンボサイズのものをもらいました。
箱を開けるとこんな感じ。
写真だと分かりにくいですが、直径１２センチくらいあります。
キミたちはすぐにお口に放り込んじゃうけど、ちゃんと作り手さんの想いも見ましょうねっと。
万葉集でも詠われている富山の幻想的な雪景色をイメージして作られています。
お召し上がり方も参考に。
それでは現物いよいよ現物を。
どーん。
お、お美しい。
写真が下手すぎて全く光が当たってないにも関わらずこれですよ。
表面に薄くまぶされた砂糖が本当に雪のようです。
中身は白も、
赤も、
どちらも白あん。
雪をコンセプトにしているんだからそりゃそうか。
それではいただきます。
雪牡丹を実食！
もぐもぐもぐ。
うん、うまし！
噛んだ瞬間は砂糖のザクザク感が歯に当たり、少し遅れて滑らかな餡が舌の上で溶けていきます。
ぎっしり詰まった餡は甘すぎず、優しいお味。
コーヒーと一緒にいただきましたが、緑茶ともよく合うと思います
縁起が良く、もらったほうも幸せになれるお饅頭でした。
中尾清月堂 高岡本店｜営業時間やアクセス情報
| 住所 | 高岡市宮田町2-1 |
|---|---|
| 営業時間 | 8:00～19:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| TEL | 0766-25-0514 |
| 駐車場 | たくさんあります。 |
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(株)中尾清月堂 高岡本店 - Bing 地図富山県高岡市宮田町2-1
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