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【【ポーク風ライスの魔法】】富山の片隅、遠くに山々を臨む街角に佇む小さな食堂。扉を開けると、時代の重みが息づく空間に吸い込まれる。そこには、半世紀以上にわたって愛され続けてきた「ポーク風ライス」が存在する。この料理は、ただの肉と米の組み...

どうも富山ブタです。コロナ禍の中、高岡市野村に新たなテイクアウト専門店ができました。商品は「からあげ」。揚げ物が大好きなブタは、いったん通り過ぎた後、次の交差点でUターンをしました。だって気になりすぎるでしょ。このままじゃ夜も眠れないよ。...

コロナ禍で急速に進んでいる外食チェーン店のテイクアウト販売。人気の丸亀製麺でも持ち帰り注文を実施しています。ただ麺類はどうしても伸びちゃうので、いわゆる「賞味期限」がとんでもなく短いのです。ブタも以前に丸亀でランチをテイクアウトしました...

お祝い事で使われる紅白饅頭。富山にも和菓子屋さんはたくさんありますが、老舗のひとつ中尾清月堂さんの名物といえば「雪牡丹」です。【名前も綺麗、見た目も綺麗な雪牡丹】明治２年創業で、富山で３店舗を構える中尾清月堂さん。名物のひとつが雪牡丹で...

どうもブタです。コロナ禍が続いている中、テイクアウトが活況です。富山で人気の「インディラ」でもテイクアウトで味わえます。インディラといえばブタが大好きなカレー屋さん。いや、ブタどころか富山県民の９６％（ブタの感覚）が大好きなカレー屋さん...

2003年から鹿児島の黒豚や富山の立山ポークによるしゃぶしゃぶの名店として親しまれてきた「芋つる」さん。その後も東京新橋店を出店するなど、こだわりのお肉と塩ダシでファンをガッツリつかんでおられます。そんな芋つるさんが、2020年9月6日からは豊田...

SNSフォローTwitter：@toyamasemi1Instagram：semi_retirement富山県でも、多くの方が利用しているGoToイートの食事券事業。コロナに苦しむ飲食店でも「GoToの利用者は非常に多かった」という声が聞かれます。一方、富山県はコロナの感染水準をステージ2と...

コロナ禍の２０２０年６月に富山市にオープンした人気からあげ店「からやま」。「かつや」でおなじみのアークランドサービスが運営しています。アークランドサービスの株主になっていると、定期的に株主優待券が届くのです。富山ブタはかつやと悩みながら...

炭水化物とってますかーー！？富山にはおいしいパン屋さんがたくさんあります。その中でも富山市石坂の住宅街にあるブランジェリー・シェ・タカギさんのレベルが高いという噂を聞きつけました。3度の飯よりもパン好きとしてはこれは試してみないと。さっそ...

高岡を代表する観光地である「高岡大仏」。最近はコロナの影響から、人通りも寂しくなっています。そんな大仏の目の前の老舗旅館がスーパーコスパの良い平日木・金曜日限定ランチを出している聞きつけ、さっそく行ってきました。SNSフォローTwitter：@toya...