いつもお世話になっております！
最近外食が多くて身体が重いよ。
１０代とか２０代前半のときはさ、朝から牛丼くって、昼に家系ラーメン食って、夜に焼肉食っても全然平気だったのにさ。
今は夜に焼肉食べるだけで次の日に大ダメージ食らうもんね。
っていうわけで、この度富山にできた広貫堂さんのお店はとてもうれしい。
老舗の富山の薬屋である広貫堂さんがプロデュースするカフェです。
ナチュラルカフェby広貫堂に行ってきた。
広貫堂さんは富山じゃ知らない人はいない老舗の製薬企業さんです。
胃腸薬の熊膽圓（←ゆうたんえんって読みます）とかめっちゃ二日酔いに利きますよ。
熊のパッケージからして効きそうじゃん。
あの熊すんげえ強そうなんだもん。
見たことない人はググってみてね。
って、余談はここまでにして……。
この広貫堂さんがですね、地域貢献も兼ねて薬膳カフェをオープンされたんです。
健康を愛するぼくからすると、チェックするしかないよね。
まずは場所とお店の概要から。
ナチュラルカフェ by 広貫堂の営業時間・定休日など
| 店名 | ナチュラルカフェ by 広貫堂 |
|---|---|
| 電話 | 076-461-3215 |
| 住所 | 富山市総曲輪4-4-3 GUNZEレガートスクエア 1F |
| 営業時間 | 10:00～19:00 ラストオーダー18:00 |
| 定休日 | 年末年始 |
＊上記情報は来店時のものです。変更される可能性があります。
ナチュラルカフェ by 広貫堂の場所
場所は国際会議場の裏手くらいにあります。
富山市の再開発施設総曲輪「レガートスクエア」内にありますよ。
レガートスクエアには調理学校や体育館、グンゼなんかも。
中心市街地の活性化に繫がる施設としても期待されていますね。
共同の立体駐車場もありますし、広貫堂カフェでお食事をすれば１時間無料券ももらえますのでご安心を。
さてさて。
こちらが入口になります。
ちょっと分かりにくいかもしれないけど、グンゼの建物の１階ですからね。
中はこんな感じ。すごく綺麗でしょ。
もういっちょ。開放感抜群です。
全面ガラス張りだから中庭も見えるよ。
平日にこんな場所でランチができたら最高だよなあ……。
そんな勝ち組人生を歩みたいぜ。
天井。
これもオシャレ。
やっぱり新しい建物ですね。素敵なデザイン。
キョロキョロはこれくらいにしてメニューを確認しますかね。
基本サラダなんです！！
さすがは広貫堂。
身体に配慮してくれてるぜ。
６種類のチョップドサラダから好きなものを選んで、なおかつメニューの右上からドレッシングを選びます。
どのチョップドサラダとどのドレッシングを組み合わせるのかを選べるってわけ！
これはおもしろいぞ。
……ってかチョップドサラダってなんやねん。
調べますと、ニューヨーク発祥のサラダで、色んな具材を細かく刻んだものを混ぜ合わせてスプーンで食べるサラダなんだって！
へー！！
くっそオシャレやんけ。
明日からチョップドサラダって言いまくるぞ。
連呼したくなるよね、チョップドチョップドチョップドサラダって。
さすがは老舗としての歴史を持ちながら常に先端を追い求める広貫堂さんだぜ！！
ちなみにぼくは昔、広貫堂さんの薬剤師の美人女性とコンパをしたことがあるけど、相手にもされなかったって過去があるよ。
チクショウ。
だけどサラダだけじゃなー……。
って腹ペコなキミ！
安心したまえ。
ちゃんとセットメニューが用意されているぞ。
ミニサイズの豚丼orカレーとハーフサイズのチョップドサラダをセットにしたメニュー（１，１８０円）があるのだ！
ってこで、ぼくはカレー、相方は豚丼を頼みました。
あ、もちろんドリンクメニューやデザート、あとはベジサンドってものもあるんでリッチマンなキミたちはジャンジャカと好きなものを頼んでね。
店員さんに手をあげて注文を伝えます。
とても物腰が柔らかい感じのお方でした。
待つ間トイレに行くぼく。
……一応、紹介しておきます。
お店の一番奥にトイレはあるよ。
これが入口。
んで、洗面台。
便器までは映しませんが、とにかくきれいでした。
トイレの清潔感って大事だよね。
このお店、ここまで非の打ち所がないぞ。
席に戻ってお水を口に含むと、ふいに大きな音が……。
どーーーーーん
どーーーーーん
チキンなぼくは戦争でも起きたんじゃないかと震えあがります。
一瞬、頭をテーブルの下に隠しかけました。
そんな大した人生じゃないくせに、どうやら命は惜しいようです。
しかしなにも起こらず。
恐る恐る音がした方向を見ると、チョップドサラダを切り刻んだり、ナッツを砕いたりしている音でした。
はぁびっくりしたなぁ。
いや、ほんとデカい音。
これも演出なのか。
さすが広貫堂さんだ！！
そんなこんなで待つこと１５分くらい……。
「豚丼」と「富山県産えごまとかまぼこを使ったカラダよろこんぶサラダ」のセット！
なんちゅう鋭いネーミングなんですか。
ダジャレもキレキレだぜ。
さすがは広貫堂さんです。
次にこちら。
「カレー」と「とろ～り温泉たまごのグリーングリーンサラダ」のセット。
あ、こっちの名前はダジャレはなしなのね……。
そうそう。
全部ダジャレにしてたら寒いもんね。
何事もメリハリが大事。
さすがは広貫堂さんだぜ。
ちなみにドレッシングは「ゆずの果汁と風味豊かなノンオイルドレッシング」にしたよ。
はい。
ここまでで賢いキミたちは気づいちゃっただろう。
そう。商品名はどれも超長い。
滑舌が悪い人はここで不安になったかもしれない。
だけど安心してくれたまえ。
すべてのメニューの横には数字が付いているのだ！
そう。
「サラダが３で、ドレッシングが４」みたいな注文をすれば大丈夫だからな。
いやあ良い情報を伝えてくれるブログだよなあ。
ではいただきまーす。
まずはサラダから。
モグモグモグ。
うむ、美味い。
色んなお野菜やナッツやクルトンがこれほどまでにか！ってほど入っています。
ハーフサイズだけど十分な量。
野菜の瑞々しさに、ゆずのドレッシングがよく合う。
シャキシャキとした食感で、噛むたびに野菜本来のうまみがにじみ出てくる感じ。
慌てることなく、ゆっくりと時間をかけて噛むことでより深くサラダのおいしさを味わえるでしょう。
これはおいしく健康になれるサラダですね。
チョップドチョップド。
次に豚丼。
ソースはやや甘め。
富山県産豚肉が良く絡んでいます。
なかなか厚切りの豚肉は柔らくて、ほどよく脂が乗っています
とてもジューシー。
お米ともよく合っていました。
次にカレー。
これは豚丼とは違って予想以上にスパイスが効いていました。
後から辛みがじわじわと口の中を刺してきます。
ぼくは辛いの大好物なので、良い意味のサプライズでうれしかった！
辛い物が苦手な人はちょっと気を付けてね。
あと、途中で丸ごと一個入っているミニトマトがフレッシュ！
お口の辛みを中和してくれます。
なもんで、個人的にはトマトは中盤で食べることをおススメするぞ！！
というわけでごちそうさまでした！！
最初に来たときはお腹いっぱいになるかなぁとも思ったけど、サラダのボリュームがかなりあって大満足でした。
健康になりたいときは「ナチュラルカフェ by 広貫堂」にレッツラゴー！！
お店の個人的感想
| 味 | 素材本来の味がタップリと味わえるぞ！ |
|---|---|
| 値段 | ちょい高め。ファミレスとかと比べたらね |
| 店舗 | とにかく綺麗！ 開放感抜群。目からも健康になれるよ！ |
| 特徴 | 場所がちと分かりにくい。目指せグンゼ！ |
| その他 | いついっても結構空いているのが心配だぞ……。 |
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